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【医療学部】
■健康栄養学科（定員40名）
「管理栄養コース」「食品衛生コース」「スポーツ栄養コース」
健康栄養学科では、高度な現代医療と多様な生活文化に対応するし、健康や疾病予防について、食や栄養の観点から考えます。食の安全面と衛生面を管理するエキスパートを育成、スポーツ現場で栄養のサポートをする人材を養成、健康づくりのための運動指導者の人材を養成します。

◆管理栄養コース
高度な現在技術と多彩な生活文化を理解し、健康や疾病予防を視野に入れた食生活の指導ができる力を身につけます。
◆食品衛生コース
食品製造・加工時の衛星管理や輸入食品の理化学、微生物学的検査や、検疫感染症の国内侵入の防止などの食品衛生管理や指導ができる力を身につけます。
◆スポーツ栄養コース
栄養、医学、運動、健康づくりのための運動指導の基礎知識・技能を身につけ、運動の実践指導ができる力を身につけます。

【芸術学部】
■トータルビューティ学科（定員40名）
「ヘア・メイクアートコース」「エステティックコース」「ファッション環境コース」
トータルビューティ学科では、人々のこころとからだ、生活を豊かにする表現者として多彩なサービスが提供できる力を養うために、あらゆる角度から「美しさ」を追求します。全コース美容師の国家試験受験の資格が得られます。

◆ヘア・メイクアートコース
美容師として、現場の第一線で活躍することができる高度な専門知識と技術を身につけるとともに、人間の美や心の安らぎ・豊かさを表現できる「デザインする力」を兼ね備えたビューティアーティストを目指します。
◆エステティックコース
エステティックに関する幅広い科学的知識と実践的な技術を身につけるとともに、人間の美や心の安らぎ・癒しを実現・表現することができるエステティシャンを目指します。
◆ファッション環境コース
ファッションに関するデザインや素材科学、流通機構などを専門的に学ぶとともに、住居・インテリアなどの「生活環境デザイン」などについても、創造的な企画・立案能力を発揮することができるデザイナーやスタイリストを目指します。