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■健全な食生活の維持と向上に貢献する実践的な「食」のスペシャリスト（栄養士）を育成
「食」を通して人々の健康をサポートする栄養士の存在は、「食生活の危機」が叫ばれている今、ますます重要となっています。
そんな栄養士にとって最も大事なことは、栄養のバランスがとれた、おいしくて安全な食事を提供することです。
創立50年以上の伝統ある食物栄養学科は、全国屈指の栄養士養成施設として、
優秀な栄養士を社会に数多く送り出してきました。卒業生は栄養士免許を取得し、学校や企業の給食施設、
病院、保育所、江幼稚園での給食・栄養指導、食品企業など、幅広い分野で活躍しています。